環境・モノ・ヒトどれも大事
Lafしなブログ
狭山PAネタから大きく振り切って
「あざみ野 うかい亭」という鉄板料理屋さんでお食事をいただいてきました。
敷地内に様式の違う建物が３棟あり
ほとんどが個室になっていて
すべてのお部屋から庭やグリーンが見えるように作られていました。
建物フェチの私はすみずみまで見たい衝動にかられましたが
そんなこともできずがまんしました（笑）
担当のスタッフさんの対応が良いのはもちろん、
それ以外の方々も、にこやかに明るく声を掛けてくださいました。
もしかすると、高級店なので、
もっと静かな対応を望むお客様もいらっしゃるかもしれませんね。
そして、私に合わせて明るく元気な対応だったのかもしれないし（笑）
本当のところはわかりませんが･･･。
お客様を迎える環境を整えること
考えられた食材であること
個々にあわせた対応をしてくださること
どこに行っても学ぶことが多いです。
私は働いている人をみるのが好きなんだな。。。
Q：あなたがお店を気に入るポイントはどんなところですか？
